茶的故事

茶葉的起源

關於茶葉最早的紀錄,是在《神農百草經》中,當時並沒有“茶”這個字,而以“荼”來記載。 書中記載「神農嘗百草,日 …

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品牌故事

品牌故事

OCTea 十月茶 始於2013年。 創辦人 葉昇航 自從小在茶園裡採茶,生活在茶葉堆裡,一直以來家中茶葉由盤 …

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茶品介紹

白茶

春日白茶 第一等級:採芽心製作 芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀 名為白毫銀針 第二等級:採一芽一葉製作 …

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茶的製作

萎凋

萎凋分為: 日光萎凋 室內萎凋 茶葉採下來以後含有大量水份 使用靜置的方式使水分慢慢離開

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茶心情

2021 春茶

各地的茶農訴說著今年春茶是有史以來欠收最嚴重的一次 包含家裡的茶樹也因為乾旱受到影響收成僅剩3成 茶農們辛辛苦 …

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